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如果你愛吃海鮮、蝦、花枝(或透抽)
真的不要錯過這道菜
君真心覺得這好好吃~~
牛頭牌咖哩炒醬
真的好好用!!!隨便炒隨便煮都好好吃
準備食材:
1. 花枝(或透抽)
2. 蝦仁(或是一整隻蝦)
3. 彩椒
4. 咖哩炒醬
5. 蒜頭
作法:
1. 起一鍋,用蒜頭爆香
2. 加入海鮮類拌炒(花枝或是透抽切片,蝦去頭、剝殼、開背)
3. 約7~8分熟,加入彩椒拌炒
4. 拌炒均勻後,加入1湯匙牛頭牌咖哩炒醬
5. 炒均勻加入少許鹽
6. 待收汁後起鍋
注意事項:
*君想要保留它原本的海鮮味道,不想要太多的咖哩味,因此只加一湯匙咖哩炒醬
*可依照自己的口味再加入鹽或其他調味料
*其實,君分不出來花枝還是透抽,反正可以依照自己口味作改變更換,我是買肉比較厚的
*如果想要更香,或是色澤更好,可以再加入蔥段(蒜頭跟蔥段爆香)
*蝦仁或是新鮮的蝦子自己去殼去頭都可以,然後會開背,蝦看起來會比較大顆,味道也比較入味
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